Thais Classic – Tom Kha Gai
De tweede uitdaging voor Project Food Blog heet “The Classics”. Je wordt verondersteld een klassiek gerecht te kiezen uit een andere cultuur, iets dat buiten je comfortzone valt.
Omdat mijn comfortzone duidelijk chocolade amandelboter uit de pot eet, dacht ik vrijwel alles wat me nodig had om daadwerkelijk te koken, het spel zou zijn.
Mijn nieuwste video’s
4 minuten staande kerntraining voor hardlopers
Standing ABS -training die u thuis kunt doen. Geen kernoefeningen voor apparatuur die u kunt opstaan voor of na een run. Snelle tutorial over 5 trainingbewegingen voor een sterke kern en om je balans aan te vechten.
Meer video’s
0 seconden van 4 minuten, 31 seconden
Volgende
Golden Retriever neemt zijn pillen niet!
02:19
Live
00:00
08:21
04:31
Eigenlijk denk ik dat Mexicaans eten mijn comfortzone is, dus ik wilde daar iets anders van.
Ik brainstormde een paar ideeën en besloot AC Milan Thuisshirt uiteindelijk om iets te maken dat kokosnoot gebruikt, omdat ik getrouwd ben met een kokosverslaafde. Het is een echte ziekte en hij heeft hulp nodig.
Ik heb Tom Kha Gai gemaakt – Thaise kokonsoep. Omdat ik het authentiek wilde maken, moest ik een reis maken naar onze lokale Aziatische markt om de ingrediënten te krijgen. Winkelen is meestal mijn specialiteit, maar het helpt als je de labels kunt lezen.
Ik werd ook afgeleid door dit schoonmaakproduct. Wat is een pon pon en waarom heb ik de mijne niet gewassen?
Gelukkig was ik in staat om kokosnoten en de andere vereiste ingrediënten te herkennen door zicht en een beetje hulp van de werknemers. Bonus: verse kokosnoten waren te koop!
En blijkbaar kunt u hier dode stekelvarkens kopen?
Hoe dan ook, ik liep de markt uit met alles wat ik nodig had om een opmerkelijke Thaise klassieker te maken.
Het volgende probleem was om erachter te komen hoe te koken met deze nieuwe ingrediënten. Het recept dat ik gebruikte, legde niet uit hoe het citroengras precies kon worden gesneden. Ik rokte en sneed het in tweeën om de bouillon te laten infuseren.
Ondanks mijn inspanningen om weg te komen van mijn gebruikelijke Mexicaanse gerechten, lijkt het een belangrijk ingrediënt in deze soep uit Mexico. Staan voor!
Ik heb de goederen gehakt en toegevoegd aan de bouillon. Dit gerecht was verrassend eenvoudig om te maken toen ik het gedeelte “dun snijdte” dun snijdt. Ik ben slecht in het Uruguayaans Voetbalelftal Thuisshirt snijden. Ik ben ook slecht in het hacken van kokosnoten. Ik moest wat hulp inroepen voor dat deel. Ik wilde het gebruiken als een serveerschaal voor mijn soep en dit vereiste een beetje extra armkracht.
Kortom, je snijdt de ingrediënten op; Sap de limoenen en sudderen alles totdat alle smaken samen zijn samengegaan.
Ik gegarneerd de soep met cilatro en serveerde hem in een kokoskom.
Ik liet het kokosvlees met opzet achter in de kokosnoot. Ik hoopte dat het de soep zou doordringen met een beetje extra smaak en dat deed het!
Mijn eerste poging tot een Thaise klassieker, Tom Kha Gai was een succes!
Maar ik denk dat de ingezeten kokosnootliefhebber daar de rechter van moet zijn …
Ik neem de lege kokosnootkom als zijn goedkeuring?
Als je mijn poging tot dit gerecht leuk vindt, kun je hier stemmen. Bedankt!
Stuur me het werkboek
Opslaan
Delen is zorgzaam!
Deel
Tweeten
Pin
Deel
Deel
Blijf doorgaan met deze:
stranden en room smoothie kom recept
stranden en room smoothie kom recept
Lichte Portugees Voetbalelftal Thuisshirt smoothie in een komrecepteiwit vol met yoghurt, perziken, melk en spinazie. Groene smoothiekom
Luchtfriteuter banaan split recept
Luchtfriteuter banaan split recept
Hoe maak je een luchtfritistische bananensplitsing. Luchtfriteuse Banana Dessert Recept Tiktok en Instagram Reels. Eenvoudige bananensplitsing
5-ingrediënt paddestoel cheddar frittata recept
5-ingrediënt paddestoel cheddar frittata rekip
Eenvoudig gezond ontbijt – 5 ingrediënt champignon en cheddar frittata. Hoog eiwit, glutenvrij en groenten voor het ontbijt
Hoe maak je een betere kom met graan- gezonde ontbijttips!
Hoe maak je een betere kom met graan- gezonde ontbijttips!
Hoe maak je een gezondere kom ontbijtgranen. Maak een snel ontbijt dat goed voor je is en je volhoudt tot de lunch met TH
Eenvoudig groen chili queso recept
Eenvoudig groen chili queso recept
Snel en gemakkelijk queso -recept. Geweldige potluck of groepsvoorgerecht. Hoe maak je groene chili queso dip. Mexicaans eten
3-2-1 gegrilde kaas met groenten
3-2-1 gegrilde kaas met groenten
Veggie gegrilde kaasrecept. Gezonde gegrilde kaas voor nationale gegrilde kaasdag. Echte Californische melk best gegrild
⚡ door Shareaholic
.
De tweede uitdaging voor Project Food Blog heet “The Classics”. Je wordt verondersteld een klassiek gerecht te kiezen uit een andere cultuur, iets dat buiten je comfortzone valt. Omdat mijn comfortzone duidelijk chocolade amandelboter uit de pot eet, dacht ik vrijwel alles wat me nodig had om daadwerkelijk te koken, het spel zou zijn. Mijn…